Recipe: Perfect Brongkos campur khas jogja+tips memilih kluwak - Resep.in - Kumpulan Resep Masakan & Minuman

Brongkos campur khas jogja+tips memilih kluwak. Sajian yang bisa dengan mudah anda temui di kota pelajar ini punya bahan khas utama yaitu kacang tolo. Bahan protein lainnya yang bisa anda jumpai yaitu daging sapi, tahu dengan kulit, dan telur rebus. Bercitarasa utama gurih-manis, brongkos ini juga punya warna gelap dari penggunaan kluwek.

Selain itu, ada pula kacang tolo, melinjo Brongkos paling nikmat disantap dengan nasi putih selagi hangat. Brongkos daging sapi ini dulunya adalah kuliner khas yang dinikmati raja. Namun, dengan perkembangan zaman, orang biasa juga bisa menikmatinya. You can have Brongkos campur khas jogja+tips memilih kluwak using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Brongkos campur khas jogja+tips memilih kluwak

1. Cukup 250 gram kacang tholo (rendam minimal 3 jam).
2. Cukup 5 butir telur rebus.
3. Siapkan 1 papan tempe (potong kotak).
4. Siapkan 10 buah tahu goreng/tahu pong.
5. Siapkan 1 ons daging tetelan sapi.
6. Cukup Secukupnya cabe rawit hijau.
7. Sediakan 1 bungkus santan kara instan.
8. Siapkan 3 lembar daun salam.
9. Cukup 3 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 1 potong lengkuas.
11. Sediakan 1 batang serai (geprek).
12. Cukup Secukupnya air.
13. Cukup Bumbu halus:.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Siapkan 2 siung bawang putih.
16. Cukup 5 buah kemiri.
17. Sediakan 1 potong kencur.
18. Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
19. Cukup 1/2 sdm ketumbar.
20. Cukup Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk.
21. Siapkan 5 buah kluwak.

Brongkos terbuat dari sejumlah bahan yang dimasak dengan campuran bumbu kluwak. Untuk kamu yang sudah pernah mencoba sayur brongkos ini pasti setuju bahwa rasanya yang khas sulit dilupakan. Tidak perlu menyandang gelar chef untuk bisa memasak sayur brongkos khas Jogja ini, kok. Masukkan air kaldu daging tadi ke dalam tumisan, aduk sampai campur. foto: Instagram/@brongkos_bupadmo.

Untuk Cara Memasaknya, Klik Selengkapnya

Kalau kamu sudah tiba di Jogja, jangan lewatkan untuk menikmati kuliner satu ini ya. Soto memang menjadi ciri khas dari setiap daerah dan itu memiliki bentuk dan cita rasa yang berbeda pula. Nasi Brongkos Jogja, sajian untuk Sultan. Sayur brongkos adalah sayur yang terbuat dari olahan kacang tolo. Sayur ini juga berisi tahu Kamu pun bisa memilih bakpia dengam berbagai jenis isian.

Mau resep masakan yang lebih banyak lagi, yuk kunjungi Resepmasakanbagus.com

Untuk Resep Lengkap Lainnya, kunjungi Resepmasakanbagus.com

Selengkapnya