Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen. Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Hello ibu.Kali ini kita memiliki Resep Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen. Resep ini memiliki 21 Bahan utama, dan 10 cara memasaknya.
Resep Ayam rica-rica khas Manado by AV Kitchen
- Siapkan 500 gram Ayam.
- Cukup 1 buah jeruk limau.
- Cukup 10 siung bawang merah.
- Cukup 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Cukup 8 lembar daun jeruk (iris tipis).
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan Secukupnya daun bawang (iris²).
- Siapkan 3 Iket daun kemangi.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Cukup 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Cukup 3 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan 15 biji cabai merah keriting.
- Cukup 25 biji cabai rawit.
- Siapkan secukupnya Air.
- Cukup secukupnya Garam.
- Cukup secukupnya Penyedap.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu khas Manado, Sulawesi Utara. Bumbu ini cocok dipadukan dengan aneka bahan, salah satu yang populer Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih.
Untuk Cara Memasaknya, Klik Selengkapnya
Posting Komentar
Posting Komentar