Resep Rahasia Cibay Ayam Pedes Spesial - Resep.in - Kumpulan Resep Masakan & Minuman

Cibay Ayam Pedes.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Cibay Ayam Pedes. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Cibay Ayam Pedes.

Resep Cibay Ayam Pedes

1. 20 bh kulit lumpia.
2. Adonan cibay:.
3. 8 sdm tepung tapioka.
4. 400 ml air.
5. 1 sdt kaldu bubuk.
6. 1/2 sdt garam.
7. 2 btg bawang daun iris halus.
8. 2 kencur (sy skip).
9. Tambahan sy :.
10. 150 gr ayam filet.
11. Bahan dihaluskan :.
12. 3 bh bawang merah.
13. 1 bh bawang putih.
14. 5 bh cabe keriting.
15. 1 sdm cabe bubuk kasar (opsional).
16. 1/2 sdt kaldu bubuk.
17. 1 sdt gula pasir.
18. Sejumput garam/sesuai selera.

Langkah - Langkah Cibay Ayam Pedes

1. Ayam filet direbus kemudian di suwir..
2. Tumis bumbu halus, setelah harum masukan ayam suwir nya, beri air. Setelah mendidih bumbui dan cek rasa. Biarkan sampai air nya habis..
3. Aduk adonan cibay, lalu panaskan dengan api kecil, aduk sampai agak menggumpal.(sy kurang encer terlalu lama diaduk🙈).
4. Siapkan kulit lumpia yang utuh dan simpan kulit lumpia yg 1/4 bag di tengah supaya tidak bocor. Kemudian beri 1 sdm adonan cibay lalu atas nya beri ayam suwir..
5. Lipat seperti membuat kulit martabak, lem bag sisi nya dengan menggunakan adonan. Kemudian goreng sampai kekuningan..