Resep Spesial CIBAY (aCI ngamBAY) Isi Ayam Bikin Laper - Resep.in - Kumpulan Resep Masakan & Minuman

CIBAY (aCI ngamBAY) Isi Ayam.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep CIBAY (aCI ngamBAY) Isi Ayam. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat CIBAY (aCI ngamBAY) Isi Ayam.

Resep CIBAY (aCI ngamBAY) Isi Ayam

1. 20 lembar kulit lumpia.
2. 125 gram tepung aci atau kanji.
3. 700 ml air kaldu ayam.
4. 150 gram ayam suwir.
5. 1 batang daun bawang.
6. 1 siung bawang putih cincang.
7. 1 cabe merah besar iris (bisa diganti rawit biar pedas).
8. 1 tangkai seledri iris tipis.
9. 1 sdt garam.
10. 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. 1/2 sdt kecap asin.
12. 1/2 sdt kecap manis.
13. 1 sdm minyak untuk menumis.

Cara Memasak CIBAY (aCI ngamBAY) Isi Ayam

1. Tumis bawang putih, daun bawang, seledri, cabe, ayam sampai harum, masukkan garam aduk rata, matikan api, sisihkan.
2. Campur aci dgn 500 ml air kaldu aduk rata, masukkan tumisan ayam dan kaldu bubuk. Masak di atas api kecil, masukkan sisa kaldu.
3. Masak sambil diaduk aduk sampai meletup letup dan berwarna bening angkat, sisihkan.
4. Ambil 1 sdm adonan aci, taruh di atas kulit lumpia, lipat seperti melipar risoles. Rekatkan dengan adonan aci, lakukan sampai kulit lumpia habis.
5. Goreng di dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
6. Sajikan dengan saos sambal, abon atau bubuk cabe.
7. Yg belum digoreng bisa disimpan dalam wadah tertutup masukkan ke kulkas..