Resep Spesial Soto daging kuah susu Ala Kaki Lima Paling Gampang Tiru - Resep.in - Kumpulan Resep Masakan & Minuman

Soto daging kuah susu.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto daging kuah susu. Resep kali ini memiliki 35 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto daging kuah susu.

Resep Soto daging kuah susu

1. Bahan isi :.
2. 1 kg daging kepala sapi (aslinya kambing).
3. 1/4 lemak atau gajih.
4. Daun bawang.
5. Bawang goreng.
6. potong Tomat.
7. Emping.
8. Sambel.
9. Jeruk nipis.
10. Minyak goreng.
11. 3 sachet susu Dancow full cream/putih.
12. Air.
13. Bahan penghilang bau :.
14. lengkuas geprek.
15. Jahe geprek.
16. Sereh geprek.
17. 6 daun salam.
18. 5 daun jeruk.
19. Bumbu ulek :.
20. 15 bawang merah.
21. 6 bawang putih.
22. Sedikit jahe.
23. Sedikit lengkuas.
24. 6 kemiri.
25. Bahan cemplung :.
26. 6 kapulaga.
27. 5 bunga lawang.
28. 2 kayu manis.
29. 1 biji pala.
30. 1 Sereh.
31. 3 daun jeruk.
32. Bumbu pelengkap :.
33. Secukupnya garam.
34. 1 bungkus sachet Royco sapi atau bisa sesuaikan rasa.
35. 1 sdm minyak samin.

Anda bisa juga menggunakan susu cair atau susu bubuk bebas lemak. Menurut saya, soto Betawi dengan kuah. Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang.

Langkah - Langkah Soto daging kuah susu

1. Cuci daging. Rebus daging dengan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Jika keluar kotoran nya berwarna coklat, buang dan cuci. Jika masih bau prengus bisa di rebus ulang.
2. Potong2 daging sesuai selera, rebus kembali daging dengan sereh dan daun jeruk. Sampai keluar kaldu..
3. Ulek bumbu sampai halus, tumis dengan minyak sampai harum. Pindah ke dalam panci kaldu.
4. Aduk aduk, tunggu masak sebentar.
5. Seduh 3 bungkus susu Dancow, masukan ke panci aduk2. Jika masih kurang putih bisa tambahkan susu lagi.
6. Beri garam, penyedap rasa/Royco, dan minyak samin. Aduk2 cicipi. Diamkan sebentar sampai matang.
7. Masukan bahan cemplung, biji pala, kapulaga, bunga lawang, kayu manis. Diamkan sebentar jangan lupa aduk2. Cicipi kembali..
8. Masakan siap di sajikan, dengan tomat, bawang goreng, daun bawang iris dan sambel.❤️.

Jika bosan dengan soto ayam, soto daging bisa jadi pilihan tepat. Sajikan dengan pelengkap Setelah daging empuk dan kuah sedikit susut. Cara Membuat Soto Betawi Daging Sapi Kuah Susu. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Soto sapi kuah santan kuning. foto: Instagram/@mydiarycooking.