Resep Mie Ayam Tek-Tek Bikin Jadi Laper - Resep.in - Kumpulan Resep Masakan & Minuman

Mie Ayam Tek-Tek.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mie Ayam Tek-Tek. Resep kali ini memiliki 28 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mie Ayam Tek-Tek.

Resep Mie Ayam Tek-Tek

1. Bahan semur.
2. 1 ekor ayam negri cincang pisahkan kulitnya.
3. Bumbu halus.
4. 10 siung bawang merah.
5. 8 siung bawang putih.
6. 3 buah cabai keriting.
7. 2 ruas kunyit.
8. 5 butir kemiri.
9. 150 ml air matang.
10. Bumbu pelengkap.
11. 2 ruas lengkuas memarkan.
12. 2 tangkai serai memarkan.
13. 2 ruas jahe memarkan.
14. 2 helai daun salam.
15. 3 helai daun jeruk.
16. 5 sdm minyak goreng untuk menumis.
17. 1 balok gula merah.
18. 7 sdm kecap manis.
19. Seikat daun bawang potong2.
20. Secukupnya garam.
21. Secukupnya penyedap.
22. Bahan lainnya.
23. Mie instan.
24. Secukupnya sawi.
25. Bahan minyak ayam :.
26. 250 gr kulit ayam.
27. 5 sdm minyak goreng.
28. Sejumput garam.

Banyak jenis-jenis mie seperti mie ayam, mie goreng, mie tek-tek, dan mie aceh yang bisa kamu buat sendiri dengan mudah. Mie ayam adalah jenis makanan yang bisa kamu temukan dimana saja. Berikut kami berikan cara membuat mie ayam untuk kamu Mie tek-tek dapat menjadi opsi untuk hidangan yang meningkatkan daya tahan tubuh dengan kandungan sayur di dalamnya. Bila ingin membuat mie tek-tek ini lebih lengkap kamu juga dapat memasukkan suwiran ayam atau bahkan menjadikannya versi dengan seafood.

Instruksi Memasak Mie Ayam Tek-Tek

1. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan bahan pelengkap : lengkuas, serai, jahe, daun salam, daun jeruk. Hingga matang (mengeluarkan minyak dan wangi).
2. Masukkan ayam dan daun bawang dalam bumbu, aduk2 sampai setengah matang, masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan garam, kecap, penyedap rasa.
3. Sambil menunggu air agak menyusut, siapkan minyak ayam. Goreng kulit ayam dalam minyak, tambah sedikit garam agar gurih. Tunggu sampai kulit matang (kering). Kemudian angkat kulit tiriskan. Sishkan minyak.
4. Setelah ayam agak menyusut, ambil air kaldunya sisihkan (untuk bumbu kuah), tambah 1 sdt garam. Sisihkan.
5. Setelah air ayam menyusut, tambahkan 2 sdm kecap manis. Aduk2 10 menit, sisihkan..
6. Rebus mie instan setengah matang, kemudian masukkan sawi. Angkat setelah matang..
7. Siapkan pada mangkuk 1 sdm minyak ayam, 5 sdm air kaldu ayam, 1/2 sdt garam. Masukkan mie dan sawi aduk2, tambah kuah sisa rebusan mie..
8. Mie ayam siap dinikmati.