Resep Mudah Pempek udang Terbaik - Resep.in - Kumpulan Resep Masakan & Minuman

Pempek udang.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek udang. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek udang.

Resep Pempek udang

1. 300 gr udang (berat setelah dibuang kulitnya).
2. 2 butir telur kocok.
3. 200 gr tepung sagu tani.
4. Air secukupnya untuk rebus pempek.
5. 3 sdm minyak goreng.
6. Bahan biang :.
7. 125 gr tepung terigu.
8. 250 ml air.
9. 2 1/4 sdt garam (resep asli 3 sdt).
10. 1 sdt kaldu bubuk secukupnya.
11. 3 siung bawang putih halus.
12. Bahan isi :.
13. 3 butr telur kocok.

Makan pempek tidak hanya isi ikan tenggiri saja. Sekali-kali coba kamu buat pempek dengan isi udang. __ Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang).

Langkah - Langkah Pempek udang

1. Buat biang terlebih dahulu. Campur air garam, kaldu bubuk, bawang putih halus aduk rata. Masukkan tepung terigu aduk lalu didihkan api kecil saja sampai menjadi adonan yang kental matikan api dinginkan.
2. Campur adonan biang dengan udang, masukkan telur aduk dengan tangan sampai tercampur rata, tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit. bentuk adonan rebus di air yang sebelumnya sudah didihkan dan diberi sedikit minyak. Rebus pempek sampai mengapung matang. Tiriskan. Goreng diminyak panas sajikan dengan cuko..
3. .