Resep Spesial Pempek udang rebon Gampang dan Enak - Resep.in - Kumpulan Resep Masakan & Minuman

Pempek udang rebon.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek udang rebon. Resep kali ini memiliki 9 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek udang rebon.

Resep Pempek udang rebon

1. 250 gram tepung terigu (saya pakai segitiga).
2. 400 gram tepung tapioka (resep asli tidak dijelaskan berapa).
3. 750 ml air panas mendidih.
4. 4 pcs Bawang putih (resep asli tidak pakai).
5. 2 butir telur.
6. Merica bubuk secukupnya (resep asli tidak pakai).
7. 100 gr rebon sangrai (resep asli tidak pakai).
8. 2 sdm minyak goreng.
9. 1 sdm garam.

Cara Membuat Pempek Udang Rebon Tanpa Ikan Lembut Dan Enak Modal Kecil Untung Banyak. Ketemu lagi DI channel dapur kreasiku , divideo kali ini saya ingin berbagi resep & tips cara membuat pempek udang. Haluskan bawang putih, udang rebon, dan garam. Masukkan bumbu halus ke dalam tepung dan Selanjutnya, bikin adonan pempek dengan blender jadi satu sama udang, bawang putih, garam, gula.

Langkah - Langkah Pempek udang rebon

1. Haluskan bawang putih dan ebi sangrai. Campurkan ke terigu. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masukkan air panas mendidih sedikit demi sedikit, aduk-aduk hingga rata. Dinginkan..
2. Setelah bubur terigu mulai hangat, masukkan telur 1 persatu, aduk hingga rata. Masukkan minyak goreng aduk rata. Lalu, masukkan tapioka sedikit demi sedikit campur hingga adonan rata. (Tekstur adonan memang masih lengket2).
3. Bentuk pempek sesuai selera. Rebus di air mendidih hingga pempek mengambang. Angkat, tiriskan dan goreng hingga kulitnya crispy (sesuai selera).
4. (Saya bentuk pempek lenjer dan kapal selam dengan berat 50gr). *Supaya tangan tidak lengket ketika memulung adonan, boleh dioles minyak goreng atau dibubuhi tapioka..