Resep Spesial Pempek Udang Tempura Paling Top - Resep.in - Kumpulan Resep Masakan & Minuman

Pempek Udang Tempura.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Udang Tempura. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Udang Tempura.

Resep Pempek Udang Tempura

1. 🌸bahan pempek :🌸.
2. 700-1000 gr udang, dikupas dan cincang.
3. 500 gr sagu tani, untuk uleni pempek.
4. 2 sdm gula.
5. 1 sdm garam.
6. 1 cangkir air putih.
7. 🌸bahan tempura :🌸.
8. secukupnya tepung roti kasar.
9. 1 butir telur ayam untuk uleni pempek.
10. secukupnya garam kalau kurang asin.
11. 🌸bahan menggulung :🌸.
12. 200-250 gr sagu tani, untuk tambahan proses uleni + menggulung pempek.
13. 🌸pilihan saus :🌸.
14. secukupnya kecap asin Jepang/shoyu.
15. secukupnya sambel tauco (lihat di resep saya sambel tauco ala bangka).
16. secukupnya wasabi.

Langkah - Langkah Pempek Udang Tempura

1. Campur bahan pempek (gunakan 500 gram sagu tani), uleni sampai khalis (selama proses bisa ditambahkan 150-200 gram sagu tani), kemudian gulung (papan alas dikasih sisa sagu tani).
2. Rebus sampai matang (pempek matang akan mengapung) angkat, diamkan sebentar.
3. Campur telur + garam, kemudian baluri pempek dan gulung dengan tepung roti.
4. Goreng sebentar di minyak panas, sampai berwarna emas, kemudian angkat dan tiriskan diatas kertas minyak/tissue dapur.
5. Potong dan sajikan Pempek Tempura, dengan pilihan saus Shoyu, atau wasabi, atau yang tradisional pakai sambel tauco ala bangka ataupun sambel saus abc. selamat menikmati.