Resep Rahasia Cookies Emping Melinjo Terenak - Resep.in - Kumpulan Resep Masakan & Minuman

Cookies Emping Melinjo.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Cookies Emping Melinjo. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Cookies Emping Melinjo.

Resep Cookies Emping Melinjo

1. 250 gr Emping melinjo yang sudah digoreng, lalu haluskan.
2. 600 gr Terigu protein rendah.
3. 500 gr Blueband.
4. 2 sdm Butter.
5. 200 gr Gula halus.
6. 1 sdt peres Garam.
7. 5 butir Kuning telur.
8. 1 butir Telur utuh.
9. 50 gr Susu full cream bubuk.
10. margarin untuk mengoles loyang.

Cara Memasak Cookies Emping Melinjo

1. Adonan kering : campur jadi satu terigu yang sudah di ayak + garam + susu bubuk. Sisihkan.
2. Adonan basah : dalam baskom masukkan gula halus + telur + blueband + butter. Gunakan mixer kecepatan sedang asal tercampur saja. Matikan..
3. Masukkan emping melinjo ke dalam adonan basah, aduk dengan spatula lalu ikuti dengan adonan kering, aduk kembali sampai rata..
4. Panaskan oven sampai benar-benar panas, lalu set ke 100'c. Cetak adonan dengan menggunakan 2 sendok kecil (Saya membentuknya asal saja, dan saya pipihkan layaknya cookies). Tata di loyang bersemir margarin tipis..
5. Panggang sampai matang (kurleb 20 menit, tergantung oven masing-masing).
6. Biarkan benar-benar dingin, lalu masukkan ke toples kedap udara..