Soto Betawi.
Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto Betawi. Resep kali ini memiliki 32 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto Betawi.
Resep Soto Betawi
- 1 kg daging.
- 1 liter air.
- 500 ml susu full cream.
- 1,2 liter santan kekentalan sedang.
- Bumbu Halus:.
- 18 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 8 butir kemiri.
- 2 sdm garam.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- Bumbu rempah:.
- 1 sdt ketumbar haluskan.
- 1 sdt jinten haluskan.
- 2 buah kapulaga.
- 1 buah pekak.
- 1/2 kayumanis.
- 5 butir cengkeh.
- 1 ruas jahe geprek.
- 1 ruas lengkuas geprek.
- 2 batang serai.
- 4 lembar salam.
- 6 lembar daun jeruk.
- Pelengkap:.
- Kentang goreng.
- Emping.
- Tomat.
- iris Daun bawang.
- Bawang goreng.
- Acar.
- Sambal.
Instruksi Memasak Soto Betawi
- 1 kg daging potong beberapa bagian lalu rebus dengan 1 liter air. Hingga setengah empuk..
- Siapkan bumbu halus. Kemudian haluskan jinten dan ketumbar. Tumis bumbu halus hingga matang..
- Kemudian tuang bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging beri bumbu rempahnya. Masak hingga empuk. Dan air menyusut.
- Tambahkan santan dan susu full cream. Jangan lupa untuk cicipi dan koreksi rasa..
- Ambil beberapa potong daging kemudian goreng jangan terlalu kering. potong-potong kecil taruh kedalam mangkuk beri pelengkapnya tuang kuah sesuai selera dan Soto Betawi siap untuk disantap🔥🔥🔥.
Posting Komentar
Posting Komentar