Lele mangut khas yogya. Com - Jika masakan mangut di daerah Pantura Jawa Tengah kental santannya, maka mangut Yogya sangat berbeda meskipun nikmatnya tidak jauh beda dan. Lihat juga resep Mangut lele (khas jogja) enak lainnya. Mangut lele (khas jogja). lele•kemangi•Garam, gula penyedap, gula merah•Santan kara•Air mineral•Bumbu racik goreng ikan•Bumbu halus:•Bawang merah.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut Lele Mbah Marto merupakan kuliner legendaris khas Bantul, Jogjakarta. You can have Lele mangut khas yogya using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Lele mangut khas yogya
- Siapkan 1 kg lele/ 8 ekor ukuran sedang.
- Sediakan 1 jeruk lemon / jeruk nipis.
- Cukup Bahan-bahan yg tdk dihaluskan :.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Cukup 1 Bks santan kara/ santan kelapa parut.
- Sediakan 5 cabai rawit.
- Sediakan 1/2 sdt jeruk lemon/ jeruk nipis.
- Siapkan 500 cc air.
- Cukup 5 helai daun jeruk.
- Siapkan 2 helai daun salam.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan blender/ diulek :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Cukup 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah rawit merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Cukup 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan secukupnya Gula, garam, penyedap.
Kuliner pedas mantap ini begitu digemari oleh. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi.
Untuk Cara Memasaknya, Klik Selengkapnya
Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan bumbu rempah-rempah yang sudah sangat terkenal di Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Mangut lele adalah salah satu makanan khas dari daerah Matraman (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Agak mirip seperti pecel lele, namun di Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Lele dapat dilihat di bawah. Yogya seakan nggak pernah kehabisan pilihan kuliner enak ya, Ladies. Selain tentunya gudeg yang udah menjadi ciri khasnya, kamu juga bisa coba Lokasi pertama yang sudah kondang ke berbagai penjuru adalah Mangut Lele Mbah Marto.
Mau resep masakan yang lebih banyak lagi, yuk kunjungi Resepmasakanbagus.com
Untuk Resep Lengkap Lainnya, kunjungi Resepmasakanbagus.com
Posting Komentar
Posting Komentar