Resep Spesial Pempek Ayam Mudah dan Murah - Resep.in - Kumpulan Resep Masakan & Minuman

Pempek Ayam.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Ayam. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Ayam.

Resep Pempek Ayam

1. 125 gr terigu <<<< bahan pempek.
2. 300 gr tapioka.
3. 250 ml air.
4. 1 siung bawang putih, haluskan.
5. 1 sdt garam.
6. 1/2 sdt gula.
7. 1 sdm royco.
8. 300 gr ayam, blender (saya dicincang).
9. 1 butir telur.
10. Bahan kuah cuko >>>>.
11. 1/2 kg gula merah, serut.
12. 5 gelas air.
13. 50 gr asam jawa.
14. 3 siung bawang putih (resep asli 5),haluskan.
15. 10 buah cabe rawit, haluskan.
16. 2 sdm ebi, haluskan.
17. 3 sdt cuka (saya tambah sesuai selera).
18. 2 sdt garam.

Pempek memang paling sedap jika terbuat dari daging ikan, rasa ikan yang gurih terasa lebih strong dibandingkan ayam yang. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. The pempek can be deep-fried or air-fried for healthier version. I've tried many many differet pempek ikan recipes throughout the year.

Cara Memasak Pempek Ayam

1. Tahap bikin pempek >>>> campur terigu, air, bawang putih, garam, gula dan penyedap. Rebus hingga air menyusut (sebagai adonan biang)..
2. Campurkan ayam dan kocokan telur ke dalam adonan biang. Aduk rata, tambahkan tapioka hingga adonan kalis dan dapat dibentuk. Bentuk adonan sesuai selera. Siapkan air untuk merebus, jika sudah mendidih masukkan pempek, angkat ketika sudah mengapung. Goreng pempek ketika akan disajikan, selebihnya simpan difreezer..
3. Tahap bikin kuah cuko >>>> siapkan semua bahan, masak dengan api kecil, cek rasa, jika gula merah sudah larut dan air mendidih matikan api, saring kuah cuko. Simpan dikulkas biar awet ya..
4. Tambahkan timun untuk penyajian..
5. Tahap bikin pempek >>>> campur terigu, air, bawang putih, garam, gula dan penyedap. Rebus hingga air menyusut (sebagai adonan biang)..
6. Campurkan ayam dan kocokan telur ke dalam adonan biang. Aduk rata, tambahkan tapioka hingga adonan kalis dan dapat dibentuk. Bentuk adonan sesuai selera. Siapkan air untuk merebus, jika sudah mendidih masukkan pempek, angkat ketika sudah mengapung. Goreng pempek ketika akan disajikan, selebihnya simpan difreezer..
7. Tahap bikin kuah cuko >>>> siapkan semua bahan, masak dengan api kecil, cek rasa, jika gula merah sudah larut dan air mendidih matikan api, saring kuah cuko. Simpan dikulkas biar awet ya..
8. Tambahkan timun untuk penyajian..
9. NB : resep cukonya ini jadi buanyak banget, jadi bisa dimasak setengah resep ajaa..