Mangut lele khas jogja. Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Com - Jika masakan mangut di daerah Pantura Jawa Tengah kental santannya, maka mangut Yogya sangat berbeda meskipun nikmatnya tidak jauh beda dan.
Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. You can have Mangut lele khas jogja using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mangut lele khas jogja
- Siapkan 1 kg ikan lele.
- Siapkan kelapa parut 1 butir/1/2kg kelapa parut.
- Cukup secukupnya minyak goreng.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Cukup 2 cm kunyit.
- Cukup 2 buah jeruk nipis.
- Siapkan bumbu masak;.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan cabe merah 15 bji (tergantung selera).
- Cukup 1 biji tomat.
- Cukup gula 1 sdm/gula merah secukupnya.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan jahe 4cm/1 rimpang geprek.
- Siapkan laos 3cmgeprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan sereh 2 batang geprek.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Cukup 2 l air.
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Mangut Lele merupakan menu makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari ikan lele yang diasap dengan campuran bumbu khas. Uniknya dari tempat makan Mangut Lele Mbah Narto adalah para pembeli dapat menyaksikan langsung proses pembuatan mangut lele ini di dapurnya.
Untuk Cara Memasaknya, Klik Selengkapnya
Ada banyak versi mangut lele yang bisa dicoba, salah satunya adalah mangut lele pedas khas Jogja. Fimela.com, Jakarta Bagi para pecinta makanan pedas, mungkin mangut lele yang pedas akan jadi salah satu makanan yang patut dicoba dan dibuat sendiri di rumah. Makanan khas Jogja lainnya adalah Mangut Lele. Mangut Lele sendiri memiliki sebuah cita rasa yang amat khas dengan berbagai cara pengolahan yang dilakukan dalam proses pembuatannya yang masih tradisional. Makanan yang satu ini dibuat dengan cara memasak lele yang ada dengan santan dan.
Mau resep masakan yang lebih banyak lagi, yuk kunjungi Resepmasakanbagus.com
Untuk Resep Lengkap Lainnya, kunjungi Resepmasakanbagus.com
Posting Komentar
Posting Komentar