Resep Mudah Cibay (Aci Ngambay) jajan jaman old Terbaik - Resep.in - Kumpulan Resep Masakan & Minuman

Cibay (Aci Ngambay) jajan jaman old.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Cibay (Aci Ngambay) jajan jaman old. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Cibay (Aci Ngambay) jajan jaman old.

Resep Cibay (Aci Ngambay) jajan jaman old

1. 500 gram tepung kanji.
2. 100 gram daun bawang (potong tipis tipis).
3. Secukupnya garam.
4. Secukupnya penyedap rasa.
5. 1 L-1,5L air (Dikira kira aja jdinya kaya papeda gt).
6. 1/2 potong keju prozish (diparut/ dipotong dadu/memanjang).
7. Bumbu halus:.
8. 3 siung bawang merah (uk.gede).
9. 2 siung bawang putih (uk.sedang).
10. 5 cabe keriting.

Langkah - Langkah Cibay (Aci Ngambay) jajan jaman old

1. Blender bumbu halus, terus siapkan dlu tempat baskom klo kemangkok gaakan cukup. Campurkan tepung kanji, garam, penyedap rasa, daun bawang yg sudah diiris tipis tipis, bumbu halus dan air. Koreksi rasa jgn terlalu keasinan nnti gaenak..
2. Panaskan diwajan yg gede ya klo yg kecil engga buat. Klo engga wajan pake panci ukuran 2/3L jg bisa. Terus diaduk agar bawahnya tidak gosong. Jdinya nnti kaya papeda gt tau kn?? Yg kaya lem klo udh jdi meletup meletup angkat..
3. Pisahin satu persatu kulit lumpianya yaa...
4. Tunggu ampe agak dingin yaa, saya ditambah lg keju jdi bkinnya engga asin pas gt jdi engga keasinan klo ditambah keju.(sambil nunggu dingin bisa ngelakuin yg laen dlu).
5. Siapkan lumpia, beri 1-2 Sdm adonan tempung tdi. Taburi keju secukupnya. Lalu gulung atau lipat sesuai selera. Serapinya sendiri. Klo saya ada yg rapi ada yg engga😂 lakukan sampai adoannya abis yakk...
6. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan, setelah panas baru dimasukin cibaynya goreng sampai warna kuning keemas ya...
7. Sajikan selagi hangat, ditambah saus dan mayonaise lebih mantapp..
8. Selamat mencoba😊.