Resep Mudah Kroket Kentang Ayam Bikin Laper - Resep.in - Kumpulan Resep Masakan & Minuman

Kroket Kentang Ayam.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kroket Kentang Ayam. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Kroket Kentang Ayam.

Resep Kroket Kentang Ayam

1. 1 kg kentang.
2. 2 butir telur, kocok lepas, utk pelapis.
3. Secukupnya tepung panir, utk pelapis.
4. Secukupnya Garam, merica, royco,.
5. Bahan Isi :.
6. 200 gr ayam, cincang kasar.
7. 2 buah wortel, potong dadu kecil.
8. 100 gr buncis, potong iris kecil.
9. 2 siung bawang putih, haluskan.
10. 2 siung bawang merah, haluskan.
11. 1 sdm munjung margarin.
12. Gula, garam, royco, merica.
13. 3 sdm tepung terigu cairkan dgn 100 ml air.
14. 1 batang daun bawang, iris halus.
15. 1 batang seledri, iris halus.

Ukurannya yang jumbo serta isi tumisan ayam yang banyak membuat mulut ini terasa puas kala menyantapnya. Sajian ini memadukan kentang yang dibuat sebagi kroket dengan isian ayam yang sangat nikmat dan lezat. Penasarand engan bagaimana proses serta bahan-bahan pembuatannya? Resep Mudah Membuat Kroket Kentang, kroket kentang isi ayam ini sangat lembut didalam dan garing diluar dan bisa disimpan.

Langkah - Langkah Kroket Kentang Ayam

1. Siapkan bahan isi..
2. Panaskan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih yg telah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan ayam cincang. Masak hingga ayam matang. Kemudian masukkan wortel, buncis, daun bawang, seledri, gula, garam, royco dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga sayuran matang..
3. Masukkan tepung terigu yg telah dicairkan, aduk cepat hingga adonan berat. Masak hingga terigu mengental. Angkat dan tiriskan..
4. Kukus kentang dgn kulitnya kurang lebih 20 menit. Kupas, kemudian lumatkan kentang dgn ulekan. Beri garam, royco, lada secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa. Siapkan alas dgn plastik untuk membentuk adonan. Dioles dgn minyak terlebih dahulu agar tdk lengket..
5. Ambil adonan kentang (saya 40gr), kemudian ratakan dgn plastik. Tambahkan 1 sdm isi, lalu gulung (seperti di gambar).
6. Siapkan bahan pelapis. Balur kroket kentang ke dlm kocokan telur, lalu gulingkan di tepung panir. Simpan di dalam kulkas jika tdk akan lgsg di goreng..
7. Goreng kroket hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dgn saus sambal..