Kroket Kentang Praktis.
Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kroket Kentang Praktis. Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Kroket Kentang Praktis.
Resep Kroket Kentang Praktis
- Bahan :.
- 50 gr dada ayam (me: sosis), potong dadu.
- 3 bh kentang ukuran sedang.
- 1 btg wortel.
- 1 btg seledri (me: daun bawang), iris halus.
- Sedikit jamur kuping, rendam air panas, iris halus.
- 1/4 bh Bombay, cincang halus.
- 1 gelas susu cair.
- 2 sdm margarine.
- 1 pack kecil Keju Cheddar, parut (gak punya).
- 3 sdm tepung terigu.
- Bumbu halus :.
- 1/4 sdt merica.
- 1/8 bt Pala.
- 2 siung bawang putih.
- 1/8 sdt gula pasir.
- 1/4 sdt garam.
- Pelapis :.
- 1 bt telur, kocok lepas.
- Sejumput garam.
- Secukupnya tepung terigu.
- Secukupnya tepung panir.
Cara Memasak Kroket Kentang Praktis
- Haluskan bumbu. Kupas Kentang, cuci bersih. Potong 4 bagian, goreng hingga kekuningan. Angkat, panas2 haluskan. Sisihkan.
- Tumis Bombay cincang dgn margarine hingga harum. Tuangi susu cair, didihkan.
- Masukkan ayam, wortel, gula, garam, dan merica. Didihkan kembali.
- Masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai kental. Matikan api.
- Masukkan halusan Kentang, irisan jamur, daun seledri dan keju parut. Aduk2 hingga rata.
- Dinginkan adonan, lalu bentuk dgn menggunakan sendok (adonan lengket). Gulingkan di tepung terigu, rapikan bentuknya. Lalu ke kocokan telur, kemudian tepung panir (saya masukkan ke kulkas selama 30 menit supaya set).
- Goreng hingga kecoklatan, gunakan api sedang cenderung kecil. Angkat, tiriskan.
- Sajikan bersama mayo, saus botolan, ataupun rawit. Yummy!.
Posting Komentar
Posting Komentar