Resep Rahasia Kroket Kentang Top - Resep.in - Kumpulan Resep Masakan & Minuman

Kroket Kentang.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kroket Kentang. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Kroket Kentang.

Resep Kroket Kentang

1. Bahan isi;.
2. 1 sdm Minyak untuk menumis.
3. 1 siung Bawang Putih Parut.
4. 1/2 bj Bawang Bombay cincang.
5. 1/4 sdt Pala Bubuk.
6. 1/4 sdt Lada Bubuk.
7. 1 bj Wortel potong dadu kecil.
8. 50 gr Daging Ayam rebus yang diiris kecil.
9. 1 lbr Daun Bawang iris.
10. 1/4 sdt Garam.
11. 1/2 sdt Gula Pasir.
12. 1/4 sdt Kaldu Bubuk rasa Ayam.
13. 5 sdm Air.
14. Bahan Kulit;.
15. 150 gr Kentang Kukus.
16. 2 sdm Margarin.
17. 5 sdm Terigu.
18. 100 ml Susu Cair.
19. Bahan Pelapis;.
20. 1 btr Putih Telur kocok Lepas.
21. Secukupnya Tepung Panir.

Cara Memasak Kroket Kentang

1. Pertama bikin isinya dulu..panaskan minyak Lalu tumis bawang putih,bawang bombay,pala & Lada sampai harum,masukan wortel & ayam..aduk2 sampai wortel Layu,tambahkan daun bawang,garam,gula pasir & air..aduk rata,masak sampai air menyusut,angkat,sisihkan dulu..
2. Lanjut bikin adonan kulitnya..haluskan kentang, terus siapkan pan, Lalu panaskan margarin sampai cair,masukan terigu..aduk sampai berbulir terus tuangi susu.
3. Aduk2 sampai mengental,angkat Lalu masukan ke wadah yang berisi kentang tadi,aduk sampai rata..setelah itu ambil sesendok munjung,pipihkan,beri isian terus dibentuk Lonjong.
4. Kemudian celupkan adonan ke putih telur terus gulingkan ke tepung panir setelah itu digoreng sampai keemasan,angkat & tiriskan...selesai👌😉.